Последнее время в Москве проходит большое количество фестивалей и порой уловить всё происходящее в рамках них в ресторанах сложно даже мне. Но вот в Butler для фестиваля «Четыре стихии», астрологический флёр которого для меня загадочен, шеф Джузеппе Дави сделал фантастическую курицу. Только ради неё одной стоило затевать этот фестиваль!