105 подписчиков
Морковный пудинг для малышей: простой и вкусный рецепт
**Ингредиенты:**
1 морковь
10 г сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка измельченных сухарей (можно растолочь в кофемолке, измельчителе или просто в ступке)
**Приготовление:**
1. Морковь:Тщательно вымойте и очистите морковь. Натрите ее на мелкой терке.
2. Обжаривание: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на слабом огне. Добавьте натертую морковь и тушите, помешивая, до мягкости. Следите, чтобы морковь не пригорела!
3. Охлаждение: Снимите кастрюлю с огня и дайте моркови остыть.
4. Смешивание: Добавьте к остывшей моркови измельченные сухари и тщательно перемешайте.
5. Яйцо: Взбейте яйцо миксером до пышной пены.
6. Соединение: Аккуратно введите взбитое яйцо в смесь моркови и сухарей. Тщательно перемешайте.
7. Варка: Вылейте полученную массу в форму для пудинга или в ткань, завязанную в узел (как для варки творожной запеканки). Закройте форму крышкой или тканью и варите на водяной бане в течение 25 минут.
**Советы:**
1. Для более сладкого вкуса добавьте в смесь 1-2 столовые ложки сахара.
2. Вместо сухарей можно использовать панировочные сухари.
3. Пудинг можно подавать теплым или холодным.
**Приятного аппетита!**
Около минуты
7 августа 2024