46 подписчиков
📯📯📯📯📯📯📯 из индейки в интересном маринаде.
Как мы вчера выяснили - Грядина - ни что иное, как шашлык.
Мне очень нравится мясо индейки. Оно универсально, не жирное и подходит к любому гарниру.
А приправой, как нельзя лучше, на мой взгляд, подходящей к птице, является карри.
Вот, собственно и рецепт 😉
Ингредиенты:
1️⃣ Филе бедра индейки - 2 кг
3️⃣ Лук репчатый - 4 средние луковицы
4️⃣ Карри (сухая приправа) - 2 ст.л
5️⃣ Минеральная вода - 1 стакан
6️⃣ Соль - 1 ч.л
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами, не мелко
2. Положить в кастрюлю где будем мариновать мясо. Посолить. Помять руками. Без фанатизма, чтобы дал сок.
3. Индейку порежьте примерно одинаковыми кусками и перемешайте с луком и 2 столовыми ложками карри
4. Добавьте воды и оставить на пару часов, можно и на ночь. Не принципиально.
5. Разведите огонь и дождитесь «седых углей»
6. Нанизайте мясо на шампура и слегка посолите.
7. Обжаривайте почаще переворачивая до золотистого цвета
Шашлык получается золотистого цвета из-за карри и очень ароматным.
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #мангал #шашлык #индейка #карри #горячее
1 минута
6 августа 2024