19 подписчиков

📯📯📯📯📯📯📯 из индейки в интересном маринаде.

Как мы вчера выяснили - Грядина - ни что иное, как шашлык.

Мне очень нравится мясо индейки. Оно универсально, не жирное и подходит к любому гарниру.

А приправой, как нельзя лучше, на мой взгляд, подходящей к птице, является карри.

Вот, собственно и рецепт 😉

Ингредиенты:

1️⃣ Филе бедра индейки - 2 кг

3️⃣ Лук репчатый - 4 средние луковицы

4️⃣ Карри (сухая приправа) - 2 ст.л

5️⃣ Минеральная вода - 1 стакан

6️⃣ Соль - 1 ч.л

Приготовление:

1. Лук порезать полукольцами, не мелко

2. Положить в кастрюлю где будем мариновать мясо. Посолить. Помять руками. Без фанатизма, чтобы дал сок.

3. Индейку порежьте примерно одинаковыми кусками и перемешайте с луком и 2 столовыми ложками карри

4. Добавьте воды и оставить на пару часов, можно и на ночь. Не принципиально.

5. Разведите огонь и дождитесь «седых углей»

6. Нанизайте мясо на шампура и слегка посолите.

7. Обжаривайте почаще переворачивая до золотистого цвета

Шашлык получается золотистого цвета из-за карри и очень ароматным.

Ангела за трапезой!

Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной

Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️

Поиск рецептов на канале

#скоромное #мангал #шашлык #индейка #карри #горячее

1 минута

6 августа 2024