20 подписчиков
🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
Так как я на Родине, продолжаю серию рецептов от моей мамы.
Очень простой и вкусный рецепт
Ингредиенты:
1️⃣ Любой кисломолочный продукт - 0,4 л
2️⃣ Яйцо куриное - 1 шт
3️⃣ Мука - 1,5 - 2 стакана
4️⃣ Разрыхлитель - 7 гр
5️⃣ Соль/Сахар по вкусу
6️⃣ Растительное масло для обжарки - 100 мл
Можно добавить ваниль или корицу
Приготовление:
1. Смешать кисломолочный продукт с яйцом, разрыхлителем, сахаром и солью
2. Добавлять муку, помешивая, до консистенции густой сметаны.
3. Убрать в холодильник. Минимум на 30 минут. Чем смесь будет холоднее, тем лучше.
4. Разогреть на сковороде 100 мл растительного масла. Не слишком сильно. Чтоб шипело, но не парило. Примерно 160 градусов.
Если больше - будут гореть, но не успеют пропечься.
5. Чайной ложкой выкладываем тесто в масло. Жарим с двух сторон до золотистого.
6. Выкладываем на салфетку.
Плюшки получаются воздушными, почти как эклеры.
Можно есть просто так, а можно с творожным сыром или чем-то подобным.
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#скоромное #плюшки #сковорода #выпечка #просто #русскаякухня
Около минуты
6 августа 2024