20 подписчиков
🌿В посте рассмотрим добавление в рацион ребенка такой зелени, как укроп, петрушка и кинза (кориандр).
📌Пометка: использование семян этих растений здесь не рассматривается.
🟢Укроп содержит клетчатку, небольшое количество витаминов и минералов, в том числе и витамин С, различные фенольные соединения и флавоноиды.
🟢Листья петрушки содержат каротиноиды, апигенин, витамин К, витамин С, небольшое количество кальция и железа.
🟢Кинза содержит витамины К, А, С и фолиевую кислоту.
✅Зелень можно вводить в рацион малыша с начала прикорма (с 6 мес). Она безопасна в количествах обычно используемых в кулинарии.
❗Эфирных масел стоит избегать, так как здесь доказательства безопасности у детей до 3 лет сильно ограничены. Масла могут быть токсичными из-за высокой концентрации химических веществ растительного происхождения.
❗Про аллергию: зелень не относится в распространенным аллергенам, однако возможна индивидуальная реакция. К аллергии на эти виды зелени больше предрасположены люди с аллергией на пыльцу березы и полыни. Также могут быть проявления оральной аллергии, контактной сыпи и фитофотодерматита.
✅Риск удушья зеленью низок при правильной возрастной подаче.
❓Как подать?
🔸6 мес+
🔹Мелко нарезанная свежая зелень в составе блюд. Жесткий стебель перед нарезкой убираем, мягкий можно оставить.
🔹В составе зеленых соусов.
🔹Сушеная зелень/порошок в составе блюд.
✔Зелень может прилипнуть к нëбу и вызвать рвотный рефлекс - предложите малышу запить ее водой.
🔸12 мес+
🔹Используйте в том виде, в котором она требуется по рецепту. Имейте ввиду, что крупные кусочки могут вызвать рвотные позывы или кашель - держите рядом чашку с водой, чтобы малыш мог запить.
📌Пометка: не все малыши любят зелень. Не настаивайте на её употреблении, но и не прекращайте периодически подавать в разных формах.
🌿Поделитесь: как ваши малыши относятся к зелени?
#прикорм #прикормпомесяцам #прикормрецепты #прикорммалыша #прикормдлядетей #прикорм6месяцев #прикормдетям #самоприкорм #самоприкорм_подача #прикорм_по_месяцам
1 минута
5 августа 2024