74 подписчика
Сырный картофельный суп "Для здоровья желудка"
Ингредиенты:
• 4 средних картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
• 1 луковица, нарезанная
• 2 стебля сельдерея, нарезанные
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 литр овощного бульона
• 1 чайная ложка масла оливкового
• 1/2 чашки тертого сыра чеддер
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (кинза, петрушка) для украшения
Инструкции:
1 В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2 Добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
3 Добавьте чеснок и сельдерей, и готовьте еще 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими.
4 Добавьте картофель и овощной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до тех пор, пока картофель не станет мягким (около 15 минут).
5 С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкости.
6 Добавьте тертый сыр чеддер и перемешайте до полного растворения.
7 Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
8 Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Этот сырный картофельный суп обладает мягким вкусом и легкоусвояемыми ингредиентами, которые могут помочь улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Он идеально подходит для тех, кто испытывает проблемы с пищеварением или просто хочет насладиться теплым и утоляющим голод блюдом
1 минута
17 августа 2024