91 подписчик
Овощной суп с куриной грудкой для укрепления иммунитета
Недостаток витаминов и минералов, особенно в зимний период, когда организм нуждается в дополнительной поддержке иммунной системы.
Ингредиенты:
• Куриная грудка (2 шт.), нарезанная на кубики
• Морковь (2 шт.), нарезанная кружками
• Картофель (2 шт.), нарезанный кубиками
• Лук репчатый (1 средний), нарезанный
• Чеснок (2 зубчика), измельченный
• Красный перец (1 шт.), нарезанный кубиками
• Брокколи (1 кочан), разделенный на соцветия
• Зеленый горошек (1 стакан)
• Оливковое масло (2 ст. ложки)
• Вода (6 стаканов)
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок (от половины лимона)
• Свежая зелень (кинза или петрушка) для украшения
Инструкция:
1 На среднем огне разогрейте оливковое масло в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости.
2 Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока не появится аромат.
3 Добавьте курицу и жарьте, периодически помешивая, пока она не подрумянится.
4 Добавьте морковь, картофель, красный перец и брокколи. Помешивайте и обжаривайте 5 минут.
5 Добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6 Добавьте зеленый горошек, варите еще 5 минут.
7 Спустя 1-2 минуты перед снятием с огня добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.
8 Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью.
Изюминка:
Лимонный сок добавляет супу яркость и приятную кислинку, а куриная грудка обогащает белком и витаминами.
Овощной суп с куриной грудкой - отличный выбор для укрепления иммунитета и обогащения организма необходимыми витаминами и минералами в холодное время года. Этот суп не только согревает и насыщает, но и способствует поддержанию здоровья и энергии.
1 минута
16 августа 2024