251 подписчик
Проверка на антибиотики: необходимая мера или избыточный контроль?
Дикую рыбу планируют начать в обязательном порядке проверять на антибиотики. Соответствующие госстандарты разрабатываются ФГБУ «ВГНКИ» и могут быть утверждены уже в ближайшее время. Эксперты считают, что инициатива является избыточной и приведет к дополнительным расходам рыбодобывающих предприятий.
До настоящего момента обязательная проверка на антибиотики касалась только аквакультуры, поскольку при выращивании рыбы в искусственных условиях лекарственные препараты применяются для терапии и профилактики инфекций. Данных о содержании антибиотиков в морской рыбе нет и, по мнению рыбодобытчиков, теоретические риски здесь крайне малы.
Однако сторонники ужесточения стандартов считают, что производители могут продавать аквакультуру под видом дикой рыбы. Также не исключено, что антибиотики могут использоваться в качестве консервантов при хранении и транспортировке улова.
Экономисты подсчитали, что дополнительные расходы на проверку после принятия нового стандарта могут составить порядка 500 млн рублей только для рыбаков Дальнего Востока. Понятно, что это создаст дополнительную нагрузку для рыбной отрасли и предсказуемо приведет к росту цен на продукцию для потребителей.
Ассоциация добытчиков минтая (АМД) направила в Минсельхоз письмо с призывом отказаться от включения рыбы естественного вылова "в область применения государственных стандартов по определению содержания в пищевой продукции антибиотиков". В объединении считают, что перед введением проектируемого требования, необходимо провести всесторонний анализ его необходимости, чтобы не создавать новые ненужные барьеры для бизнеса.
#русскийрыбныймир #рыбныймир #русскаярыба #рыбароссия #рыбныеконсервы #правительстворф #рыбнаяпромышленность #рыбнаяпродукция #рыбнаяотрасль
1 минута
15 августа 2024