27 подписчиков
Детское питание – как производителю подтвердить качество?
Пищевые продукты для детей относятся к спецпитанию. Согласно техрегламенту ТР ТС 021/2011 и Решению КТС № 299 такие продукты требуют оформления СГР (свидетельства о госрегистрации).
Если результаты проведенных исследований подтверждают, что продукция соответствует всем санитарным нормам, выдается СГР. Оформить СГР нужно до начала производства. Выдается на 5 лет.
К детскому питанию предъявляются строгие требования, особое внимание при проверке уделяют составу:
– содержание сахара и соли,
– отсутствие в составе яиц, кофе, уксуса в питании детей младших возрастов.
Продукты для детей делят по возрастным категориям:
– малыши (0-3 года),
– дошкольники (3-6 лет),
– школьники (старше 6 -ти лет).
❗️ Отсутствие разрешительных документов карается штрафами согласно КоАП РФ, конфискацией товара и приостановкой деятельности компании.
Обратите внимание! Для всех предприятий пищевой промышленности обязательно внедрение системы ХАССП. Это требование установлено ст.2 п.10 ТР ТС 021/22011. Наличие ХАССП позволяет выявить потенциальные риски и улучшить качество выпускаемых товаров.
Детское питание, как и любая другая детская продукция, на особом контроле у надзорных органов.
Если вы производите или планируете производить питание для детей (в т.ч. и воду, соки и пр,) оформляйте документы качества в соответствии с законодательством проходя все испытания. Напишите нам в @rostestural_bot (отвечают эксперты, а не бот) и специалисты ЦС “Ростест Урал” помогут на всех этапах сертификации!
1 минута
15 августа 2024