231 подписчик
По результатам июля
Все 3 кофейни показали отличный результат по выручке, несмотря на то, что лето не сезон (по крайней мере, по результатам прошлых лет).
Тут сошлись все факторы:
- команда из 6 бариста, за которых не стыдно;
- уже заметен вклад нашей небольшой управляющей команды (Марины и Максима);
- значительный бюджет на Яндекс и ВК таргет, а также на рекламу в 2ГИС и Яндекс Картах (благо умею сам настроить таргет);
- введение десертов в 2 кофейнях;
- удачное летнее меню;
- хорошие продажи зернового кофе (держим низкие цены за счет опта по 350 кг).
Около минуты
2 августа 2024