27 подписчиков
АССОРТИМЕНТ.
КРЕВЕТКИ:
И первая наша позиция это креветка Ama Ebi
Ama Ebi — дикая северная креветка - единственная глубоководная креветка в мире, которую можно смело есть сырой.
В переводе с японского языка означает "сладкая креветка".
Эта сыро-мороженная продукция предназначена для изысканных покупателей, знакомых с азиатской кухней, и для тех, кто дорожит своим здоровьем.
Отсутствие термической обработки сохраняет все ее полезные вещества.
Размеры Ama Ebi достигают 12 см.
Это низкокалорийный продукт, богатый белком, аминокислотами и микроэлементами.
Креветка - хороший источник Омега-3. Кроме того, креветки Ama Ebi очень питательные и сытные.
Во всем мире мясо креветки используется в приготовлении блюд высокой кухни.
В Испании её обжаривают с чесноком, в Индии готовят с тмином и кориандром, в Италии делают вкуснейшую пасту.
Креветка Ama Ebi — лучший ингредиент для ваших кулинарных экспериментов.
Для сохранения свежести используется специальная технология шоковой заморозки прямо на борту судна.
В следующей публикации поделимся вариантом приготовления нашей замечательной креветки совместно с шефом.
Ваш Вадим Ермолаев.
Около минуты
2 августа 2024