2508 подписчиков
🚫🥫 Профилактика ботулизма: будьте осторожны с консервами! 🥫🚫
Ботулизм — это опасная пищевая токсикоинфекция, вызванная бактериями Clostridium botulinum, которая может привести к серьезным поражениям нервной системы. Основной причиной заболевания является употребление продуктов, содержащих токсины этих бактерий, особенно в условиях недостаточной стерилизации и хранения.
Чтобы защитить себя и своих близких, следуйте простым рекомендациям по профилактике ботулизма:
1. Правильная консервация продуктов: Используйте проверенные рецепты и следите за температурой и временем обработки, чтобы уничтожить споры бактерий.
2. Тщательная термическая обработка: Готовьте пищу при температуре не менее 85°C в течение 5-10 минут для уничтожения токсинов.
3. Хранение продуктов: Держите консервы в прохладном и сухом месте, следите за сроками годности. Не используйте продукты с поврежденной упаковкой или странным запахом.
4. Безопасное обращение с пищей: Соблюдайте гигиену: мойте руки и поверхности. Не оставляйте готовую еду при комнатной температуре более двух часов.
5. Избегайте подозрительных продуктов: Будьте осторожны с домашними консервами и не покупайте продукты в несанкционированных местах.
Повышайте свою осведомленность о ботулизме и его профилактике! Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете значительно снизить риски и защитить себя от этого серьезного заболевания. Берегите здоровье! 💪✨
#Роспотребнадзор_Югры #Профилактика #Ботулизм
1 минута
2 августа 2024