4 подписчика

Абрикосовый штрейзель

Ингредиенты

• Творог: 200 г

• Молоко: 80г

• Яйцо куриное: 1 штука

• Растительное масло: 80г

• Ваниль

• Соль: по вкусу

• Сахарная пудра: 225 г

• Пшеничная мука: 600 г

• Сливочное масло: 125 г

• Корица: 1/2 чайной ложки

• абрикосы: 1,2 кг

Способ приготовления:

• Тщательно перемешайте творог, молоко, растительное масло, яйцо, 100 г сахарной пудры и ваниль.

• Постепенно добавьте в творожную массу 400 г муки. Замесите тесто.

• Раскатайте тесто на смазанном масле противне в круг. Также можно использовать любимую форму для пирога ( тщательно смазать маслом перед использованием.

• Для приготовления топпинга перемешайте 200 г муки с сахарной пудрой и сливочным маслом. Добавьте ваниль, корицу и перемешайте до равномерной консистенции.

• На раскатанное тесто ( или в сформированную основу в форме ) выложите половинки абрикосов и посыпьте топпингом.

• Прогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30 – 35 минут.

На фото два варианта - в форме, и просто на противне) можно и так, и так)

Плюс - не зря я делюсь с вами сочетаниями - экспериментируйте ! Каждая специя добавляет свою важную нотку! И с каждым экспериментом десерт будет играть по-новому 😉

Около минуты

1 августа 2024