86 подписчиков
Теплый овсяный суп с куриной грудкой и овощами
В осенне-зимний период многие сталкиваются с уменьшением энергии и нехваткой питательных веществ, что влияет на общее самочувствие.
Ингредиенты:
• Куриная грудка (200 г), нарезанная кубиками
• Овсяные хлопья (полусредние, 1 стакан)
• Морковь (1 средняя), нарезанная кружочками
• Лук репчатый (1 средний), нарезанный
• Чеснок (2 зубчика), измельченный
• Картофель (1 средний), нарезанный кубиками
• Зеленый горошек (1/2 стакана)
• Оливковое масло (2 ст. ложки)
• Растительный или куриный бульон (500 мл)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень (укроп или петрушка) для украшения
Инструкция:
1 В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
2 Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
3 Добавьте нарезанную куриную грудку и обжаривайте, помешивая, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
4 Добавьте нарезанный картофель и морковь. Обжаривайте еще 3-4 минуты.
5 Добавьте овсяные хлопья и зеленый горошек. Помешивайте 1-2 минуты.
6 Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, чтобы предотвратить образование комков. Доведите до кипения.
7 Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне до тех пор, пока овсяные хлопья и овощи не станут мягкими (около 15-20 минут).
8 При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
9 Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Изюминка:
Овсяные хлопья обогащают суп питательными волокнами, куриная грудка добавляет белок, а овощи обеспечивают витамины и минералы.
Теплый овсяный суп с куриной грудкой и овощами - отличный выбор для укрепления организма и повышения энергетики. Этот суп насыщает и приносит удовольствие, особенно в холодные дни.
1 минута
4 августа 2024