83 подписчика
Красный борщ "Гибкость и Мобильность"
Суставы могут страдать от воспаления, износа или других состояний, что приводит к болям, скованности и дискомфорту при движении. Это может затруднить выполнение повседневных задач и активностей.
Ингредиенты:
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 большая луковица, мелко нарезанная
• 2 средние моркови, нарезанные крупными кубиками
• 2 средние свеклы, нарезанные крупными кубиками
• 2 средних картофелины, нарезанные кубиками
• 1 небольшая капуста, нарезанная тонкой соломкой
• 4 стебля сельдерея, нарезанные крупно
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного тмина
• Соль и перец по вкусу
• 1,5 л воды
• 400 г консервированной фасоли
• Свежая зелень для подачи
Инструкция:
Нарежьте красную свеклу, морковь, картофель и лук мелкими кубиками.
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до мягкости, примерно 5-7 минут.
Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю и тушите их вместе с луком, помешивая, примерно 10 минут, пока они не станут немного мягкими.
Добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы все овощи покрылись пастой.
Добавьте нарезанный чеснок и тмин, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте кастрюлю воду и доведите до кипения.
Затем уменьшите огонь и дайте постоять на слабом огне под крышкой около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте консервированную фасоль и дайте супу повариться еще 5 минут. Перед подачей удалите лавровый лист.
Подавайте горячий борщ, посыпав свежей зеленью.
Изюминка:
Добавьте чеснок и свежие зеленые травы, такие как укроп или петрушка, перед подачей. Они придадут борщу освежающий вкус и добавят антиоксиданты, которые могут помочь смягчить воспаление суставов.
Этот красный борщ не только вкусен, но и полезен для суставов благодаря своим овощным ингредиентам, которые содержат витамины, минералы и антиоксиданты, способствующие здоровью суставов и уменьшению воспаления. Регулярное употребление этого супа может помочь укрепить суставы и улучшить их подвижность.
1 минута
2 августа 2024