В ресторане Ильи Тютенкова Ugolёk 1 августа пройдёт ужин с Damate, поставщиком мяса ресторана. В этот вечер бренд-шеф Луиджи Маньи и шеф Андрей Орлов приготовят сет-меню – и судя по тому, какой сет Луиджи делал в Pinch, будет супер – в нём тартар из утиной грудки, брускетта с паштетом из утиной печени с сезонным маринованным крыжовником, цветы цукини с рикоттой и лисичками, лопатка ягнёнка с баклажаном понзу и панна-котта с чёрной смородиной.