32 подписчика
❓ Заправка для салата. Часть 2
🥛 Помимо растительного масла и майонеза, не менее популярна в качестве заправки для салатов сметана. Здесь можно рекомендовать жирность 15% или меньше. Она менее калорийна - в 100 граммах содержится 162 ккал., а в 20%-ой - уже 206 ккал.
☝Если же использовать для заправки несладкий йогурт, то калорийность блюда станет еще ниже, а вкусовые качества практически не изменятся.
🍋 Из более редких заправок - сок лимона или лайма. Он придают салатам особый вкус, раскрывают его новые нотки, придают пикантность. Благодаря такой заправке блюда не кажутся "пресными", даже если приготовлены без добавления соли. Кроме того, с помощью этих цитрусовых салат обогащается витамином С.
🥒 Если же вы хотите насладиться истинным, неизменным вкусом, можно есть овощи, которые идут в салат, в виде обычной нарезки, ничем не заправляя. Вкус листьев салата, помидоров, огурцов можно оттенить различной зеленью, кунжутом, получая новые вкусовые ощущения. Калорийность такого блюда очень низкая.
👨⚕ Следите за калорийностью своего рациона не только весной и летом, берегите себя, и будьте здоровы!
Экспресс-диагностика риска дефицита 25 витаминов и минералов: https://www.vitest1.ru/
1 минута
31 июля 2024