27 подписчиков
ТОП-5 ФАКТОВ ОБ ИВАН-ЧАЕ, о которых вы возможно не знали
⠀
Разрешите поведать вам о таинственном и целебном растении, которому нет равных
Имя ему кипрей узколистный или ИВАН-ЧАЙ
⠀
Вот некоторые интересные факты о нем и его истории:
⠀
1. Что и говорить любили и почитали его всегда на Руси. Отсюда и ОБИЛИЕ НАИМЕНОВАНИЙ
Вот некоторые из них: копорский, скрипун, дикий лен, хлебница, мельничник, пожарник или огненная травка. И все же прижилось самое русское и ласковое - Иван-Чай.
⠀
2. Это растение обладает совершенно фантастической жизненной силой. Корневая система у него уходит вглубь земли более чем на 15 метров и поднимает на поверхность вещества и микроэлементы, возрождающие плодородность почвы
Так часто бывает на пожарищах, когда именно кипрей ПЕРВЫМ ПРОРАСТАЕТ ИЗ НЕДР ВЫСОХШЕЙ ЗЕМЛИ, открывая путь для жизни другим растениям.
⠀
3. На Руси наши прадеды издревле использовали Иван-чай как вкусный, ароматный и целящий напиток. Из разных местностей дошли до нас совершенно особенные, идентичные только этой местности рецепты ферментации и заготовления. Кстати, использовали кипрей тогда не только для производства вкуснейшего напитка.
ИЗ ПУХА в семенных коробочках ИЗГОТАВЛИВАЛИ ВАТУ и начиняли подушки, а листья даже клали в салат.
⠀
4. В начале XIX века Иван-чай БЫЛ даже внесен в список контрафактного товара и ЗАПРЕЩЕН РОССИЙСКИМ ЗАКРНОМ
И все потому, что наскоро заготовленный, далекий от своего нормального качества и состояния подмешивался в весьма дорогостоящий китайский чай (1 фунт китайского Караванного Чая стоил как 50 кг черной икры), чтобы тем самым неправедным путем получить прибыль. Но правда победила, никакая ложь не смогла убить всенародную любовь и почитание этого поистине народного напитка.
⠀
ИВАН-ЧАЙ просто КЛАДЕЗЬ ПОЛЬЗЫ. В его составе витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР. Кстати, в 100 г. ферментированного копорского чаю находится до 588 мг аскорбиновой кислоты, что в 3-6 раз больше по сравнению с излюбленными нами лимонами и апельсинами. Кроме того Иван-чай не является аллергеном , поэтому подходит всем.
⠀
А какие еще интересные факты об Иван-чае известны именно вам?
Будем несказанно рады вашим историям и интересным комментариям.
1 минута
2 августа 2024