13 подписчиков

🟢 Главное изменение, которое претерпел рынок – это диверсификация бизнеса и усиление борьбы за покупателя

Не столько ценами и скидками, но сервисом и доставкой. Крупные игроки кондитерского и хлебопекарного рынков активно осваивают сегменты замороженных полуфабрикатов и готовых блюд.

📈 По оценкам аналитической компании NielsenIQ, до 2030 года рынок кондитерских изделий будет показывать устойчивый рост: доля кондитерских изделий занимает второе место во всей продовольственной индустрии (20,3%), уступая лишь молочной продукции (доля продажах категории 29,3%) и обгоняя напитки с долей продаж в 17%.

Ассортимент кондитерских изделий расширяется быстрее среднего уровня на продовольственном рынке, а рост продаж кондитерских изделий в денежном выражении, к примеру, в хард-дискаунтерах прибавил 56%.

На самом деле, всё, что хотелось бы сказать, не уместится в одном посте.

❤️ — если интересно, тогда продолжим рассказывать про тренды и перспективы

#хлебопекарноеоборудование #русимекс #перспективы

🟢 Главное изменение, которое претерпел рынок – это диверсификация бизнеса и усиление борьбы за покупателя Не столько ценами и скидками, но сервисом и доставкой.

Около минуты

30 июля 2024