Первоначальной функцией консьержей было поддержание горения свечей в замке и управление прислугой. Позднее добавились и другие обязанности, а сами консьержи стали ближе к гостиничному бизнесу, чем к замкам. У нас консьержи, например, в первую очередь ассоциируются с контролем: “В какую квартиру? К кому? Проходите”. А вообще concierge — заимствованное из французского языка слово, которое в зависимости от контекста может переводиться как привратник, портье или швейцар.