13 подписчиков
Для донского виноделия пино нуар редкий зверь. И кто, как не главный новатор в наших пенатах, представит именно этот сорт? Конечно же это Евгений Татарников ! Заслуженный авторитет в среде гаражного и не только виноделия Долины Дона.
Pinot noir 2021 @chateau_natalie
Вино красное сухое. Аромат клюквы, перца, чернослива, кожи. На заднем плане проявляются клубника и трюфель. Слабая танинность, во вкусе явная клюква и алыча в послевкусии.
Тонко, легко во вкусе и сложно, богато в аромате. Не знаток пинычей, поэтому сравнивать с Бургундией не могу. Но очень хочется сравнить! Вино явно с претензией на элитность. Отлично сочетается с мясными закусками и с утиной грудкой я бы попробовал. Автор сделал ребрендинг этикеток и в целом движится к лицензии. Так что жители мегаполисов пора обратить внимание!
#долинадона #донскоевино
Около минуты
28 июля 2024