43,1 тыс подписчиков
Самый НЕЖНЫЙ салат "Женский".
Он действительно необычайно нежный, мягкий и сочный. Делается быстро, но чтобы он получился именно таким, есть небольшая особенность приготовления, которой я с вами и поделюсь в этом посте.
Единственное, что я изменила в оригинальном рецепте, это добавила немного ветчины.
Понадобятся:
- Ветчина - маленький кусочек;
- Яйца - 1 шт. сваренное вкрутую;
- Морковка - 1 шт.;
- Лук репчатый, а лучше красный салатный - 1 шт. маленький;
- Яблоко кисло-сладкое - 1 крупное или 1.5 небольших;
- Твёрдый сыр;
- Майонез.
Из предварительной подготовки продуктов, нужно только сварить яйцо и залить мелконарезанный лук кипятком с 1 ч.л. уксуса и 1 ч.л. сахара на 10 минут, после чего слить полностью воду.
Далее остаётся только собрать салат слоями. Каждый слой промазывается майонезом, но совсем немного. Можно использоваться салатный майонез с меньшей жирностью.
1 слой - нарезанная тонкой соломкой ветчина.
2 слой - лук.
3 слой - тёртое на крупной тёрке яблоко.
4 слой - тёртое яйцо;
5 слой - тёртая морковка.
6 слой - тертый сыр, которым мы просто посыпаем салат сверху.
А теперь раскрою небольшой кулинарный секрет, как делать самые нежные салаты.
Ингредиенты для таких слоёных салатов никогда не нарезаются и не натираются заранее, чтобы продукты не "слёживались". Кроме конечно лука или жареных грибов)
Нарезали ветчину и уложили слой промазав майонезом. Если надо сделать слой из яблока, сыра или варённого яйца, то они натираются на тёрке прямо в салат. Держите терки над салатом и трёте сыр или яйца, равномерно их рассыпая. Промазывая такие слои майонезом, салат намного быстрей пропитывается, всегда получается сочным и нежным.
Кстати сочетание продуктов в этом салате очень вкусно! Рекомендую, рецепт проверенный. Конечно пожелаю всем подписчикам и гостям канала приятного угощения и замечательного летнего настроения!)
1 минута
27 июля 2024