37 подписчиков
спойлер: чаще это просто отмазка, чтобы не пришлось менять свое собственное любимое и драгоценное, самое правильное мнение. Даже несмотря на то, что это мнение привело к результатам, которые НЕ нравятся..
Наши предки витамины не принимали и все у них хорошо!
Моё любимое🫠
Наконец-то руки дошли - таааааааак давно лежит материальчик, который я всё никак не успевала написать))
И вот успела! Ловите 👇🏻
Как питались люди скажем 200 лет назад:
🥗 Рацион мог быть и 6000 калорий, потому что было много физической работы. Например, рацион европейских солдат в 1-ю мировую войну составлял 4000 ккал. Где видела, не вспомню, но что-то музейное, какая-то экспозиция.
🥗 Соответственно в таком рационе много витаминов и минералов.
🥗 Рацион состоял из цельных продуктов, часто квашеных и ферментированных - что крайне полезно для микробиома. Много клетчатки - до 90-120 гр в сутки по сравнению с сегодняшними 30-ю, которые и то наедают только те, кто в курсе темы.
🥗 Сахара не было, разве что по праздникам. Фруктоза - только в летний сезон.
🥗 Вместо капучино и газировки люди пили чистую колодезную воду, цельное молоко, отвары трав и корней.
🥗 Сон был полностью по природным ритмам: темно значит спать, светло - просыпаться и действовать
👇🏻
Рабочие люди питались здоровее и не болели ожирением, сахарным диабетом, метаболическим синдромом.
Но были и минусы:
▪️ Женщины много и рано рожали
▪️ Большой физический труд, иногда непосильный
▪️ Жизнь зависела от урожая и погоды
▪️ Неадекватные условия гигиены и недоступность медицины.
Среди людей, живших 200 лет назад, мало долгожителей, тем более здоровых. Женщины в 40 лет выглядели пожилыми старушками. Мужчины тоже - в 30 уже считались пожившими, а в 50 глубокими стариками. Была высокая детская смертность и очень много других проблем со здоровьем.
Что случилось дальше
👇🏻
Выращиванием продуктов занялись на государственном уровне, чтобы улучшить качество жизни и не зависеть от урожаев и погоды. Началась эра удобрений, химикатов и другого вмешательства в здоровье почвы, чтобы улучшить урожайность.
Что в итоге:
🌱 Ресурсы почвы истощаются. Земля у нас как многодетная мама погодок, которой не дают ни минуты отдыха
🌱 Витаминно-минеральный статус почвы и растений доказанно ухудшился во всем мире
🌱 Появилась токсическая нагрузка - пестициды используют для выращивания многих продуктов + многочисленные химические добавки для улучшения органолептических свойств, долго хранения и безопасности
🌱 В широкой доступности рафинированная еда с обилием сахара, трансжиры и замещающие воду напитки
2 мировые войны, гражданская война, голод - всё это не улучшило эмоционально-психическое состояние в стране в прошлом веке. И здоровье, естественно.
И вот мы подошли к бабушкам - а у вас они еще живы?
У меня нет. И вопросов у меня нет по поводу здоровья этого поколения и следующего - поколения моих родителей.
Потому что
👇🏻
▪️ У многих есть лишний вес, проблемы с углеводным обменом
▪️ Гипертония, проблемы со здоровьем сердца
▪️ Больные кости и суставы
▪️ Сниженный иммунитет
▪️ Проблемы с пищеварением
▪️ Неврологические нарушения, онкологии, деменция
И так далее.
И это не «естественные проблемы стариков», потому что не все пожилые люди болеют этими болезнями. Более того - эти "старческие" болезни появляются у сегодняшних детей. Потому что на здоровье действительно можно влиять образом жизни.
Мы уже живем в мире, где получить витамины и минералы из пищи нужно очень постараться. У нас уже случилось глобальное добавление рафинированного масла/сахара/белой муки в продукты питания. Текущие условия и образ жизни уже не свойственны человеку, который всего 200 лет назад питался и трудился совершенно по-другому. И тело к этому приспособиться не может за такое короткое время. А может, и вообще не сможет🤷♀️
И каждый делает свой выбор:
⛔️ Избегать превентивных мер, витаминов и добавок, питаться как обычно. Чтобы равняться на своих бабушек.
3 минуты
27 июля 2024