35 подписчиков

🔥"Чумок-Паб - корейские рисовые шарики с начинкой

❓Любите роллы, но не хотите тратить много времени на их приготовление? Попробуйте это простое блюдо! Сделать его можно даже из вчерашнего риса. Начинку можно использовать любую.

📝 Ингредиенты:

✔️Морская капуста Ким (листы нори) - 2 упаковки

✔️Рис отварной - 300-400 г.

✔️Тунец консерв. - 1 банка

✔️Майонез - 2-3 ст.л.

✔️Кунжутное масло - 1 ст.л.

✔️Кунжутные семечки - 1 ст.л.

✔️Соль - 1-2 щепотки

⚠️В качестве начинки можно использовать всё, что угодно, у нас это 3 разных вида начинки:

🔥с креветками,

🔥с тунцом,

🔥с фаршем индейки

🧑‍🍳 Начинаем готовить:

✅ Вилкой измельчить кусковой консервированный тунец, добавить 3 ст.л. майонеза и перемешать до однородной массы.

‼️ Поставить варить 1 стакан риса+1 стакан воды. Не солить. Ставим на максимальный огонь и как только рис закрепить убавить на самый минимальный огонь. Важно не поднимать крышку в течение 15 минут, даже не думайте заглянуть туда. Далее выключить плиту. Дать постоять рису и остыть также минут 15.

✅ В готовый рис добавить соль, кунжутное масло

✅Взять листы нори, измельчить их руками и добавить к рису

✅добавить обжаренные кунжутные семечки, перемешать

✅ берём на ладонь рис, делаем из него лепёшку. Делаем в ней углубление для начинки, кладём тунец и лепим рисовые шарики чумок-паб

✅лепим шарики, пока начинка не закончится.

⚠️Чумок-паб используют и для перекуса, чтобы утолить голод, и в качестве ингредиента на обед, взятого с собой в коробочке (в Корее такой обед называют «досирак», в Японии – «бенто»), и в качестве закуски к острой еде.Это весьма бюджетное угощение – вареный рис, сдобренный приправами и мелко нарезанными дополнительными ингредиентами – овощами, грибами, мясом, тофу, морепродуктами, сыром, зеленью, маринованными закусками и т.п. Из рисовой массы с добавками лепят маленькие колобки.

🧑‍🍳👍 Готовьте с удовольствием!

1 минута

26 июля 2024