39 подписчиков
Добрались мы таки с Овцой Борисом до кафе Кранцлер в отеле Baltschug Kempinski. Специальное меню посвящено тут вкусным лисичкам. Давай посмотрим, что у них тут есть:
Закуски:
- Брускетта с лисичками и баклажанами на гриле, соусом песто и базиликом. Отличный старт для любителей легких закусок. Взяли на пробу 👍
- Крем-суп из лисичек с картофельными крутонами и белыми грибами. Суп нежный, ароматный и очень сливочный.
Салаты:
- Тот самый (см первый пост сегодня) Зеленый салат с лисичками. В нем также есть авокадо, микс салатов и кедровые орешки. Легкий и освежающий.
Основные блюда:
- Вареники с жареными лисичками и картофельным пюре. Домашнее и уютное блюдо. Лучше брать вечером.
- Лисички с жареными картофелем и луком. Классика, которая никогда не подводит.
- Трюфельное ризотто с лисичками на основе риса арборио, с белым вином и трюфельным маслом. Богатый и насыщенный вкус.
- Стейк из говядины су-вид с лисичками, молодым картофелем и сливочным соусом. Мясо готовится при низкой температуре, чтобы сохранить сочность. Еще один выбор Овцы Бориса 👍
Десерт:
- Чизкейк “Солнечное лето” с джемом из лисичек и кремом из рикотты. Необычное и сладкое завершение трапезы. Решили не рисковать 😉 и взяли на пробу десерт из другого специального меню (см. следующий пост).
Все блюда звучат очень аппетитно и разнообразно, так что каждый найдет что-то по своему вкусу.
#baltschug
1 минута
26 июля 2024