Домашний Наполеон ( не пп версия)
Ингредиенты:
1 банан ( по желанию)
~Крем~
2 яйца
2 ст. л. муки
200 гр сахара
10 гр ванильного сахара
500мл молока
~Тесто~
Можно приготовить самим, но лучше купить слоёное бездрожжевое 500гр
Рецепт:
Тесто разрезаю пополам и выпекаю на 180 гр 20-30 минут.
Пока выпекаются коржи, яйца и сахар миксером взбиваю до растворения, потом добавляю муку и ещё раз взбиваю.
В сотейник наливаю молоко и туда же нашу смесь, ставлю на средний огонь, добавляю ванильный сахар, варю до загустения.
Как только загустеет, снимаю с плиты и взбиваю венчиком для равномерности, ставлю остывать.
Коржи к этому моменту уже готовы, разделяю их на волокна, слайсы. После того как все остыло, собираю тортик - корж, крем, я еще в половину слоев добавила банан. Сверху крем и посыпаю перемолотым коржом. Убираю в холодильник, желательно, на ночь, но если не терпится хотя бы 2 часа на пропитку👀
Приятного аппетита 🔥
Около минуты
26 июля 2024