451 подписчик
Шираз или Сира? Или всё и сразу? В международный день сорта Шираз мы решили разобраться, что общего между этими сортами и в чем отличие. Сразу жирный спойлер: это один и тот же сорт винограда! И разница скорее стилистическая.
Первое название используется в Старом Свете, а второе — в Новом.
Старосветский сорт Сира (в первую очередь речь идет о Роне) может очаровать сдержанностью, аристократичностью, элегантностью и округлостью. Новосветский Шираз демонстрирует натиск черных ягод, шоколада, кофе и дыма. Вина получаются более интенсивные и яркие. Полнотелые и напористые.
Это, как правило. Но из любого правила существуют исключения. Чтобы понять, что такое Сира/Шираз, достаточно заглянуть в винотеки Теория by AST и устроить сравнительную дегустацию дома!
Около минуты
25 июля