35 подписчиков

🔥"Вупи пай" (англ. Whoopie pie) - английский десерт, состоящий из двух шоколадных коржей со сладкой начинкой.

📝Предлагаю ПП рецепт "Вупи пай":

Печенье:

✔️яйцо 1 шт

✔️мука рисовая 25гр

✔️масло кокосовое (я использовала оливковое) 15 мл

✔️какао 20 гр

✔️ разрыхлитель 3 гр

✔️ подсластитель по вкусу (сахзам)

⚠️ Если вы не на пути ПП, то в тесто для печенья добавьте 1-1,5 ст.л.сахара)

Крем:

✔️творог 120 г

✔️ подсластитель по вкусу (у меня перетёртая малина)

🧑‍🍳Готовим:

✅ Яйцо взбить до пышной пены.

✅Отдельно смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель.

✅К яичной смеси добавить сухую смесь и масло.

✅Сформировать печеньки (чётное количество). У меня получилось 8 шт, 4 из них сделала с кокосовой стружкой - это верхняя часть пирожного. Выпекать 15 мин при 170°.

✅ Творог с подсластителем пробить погружным блендером - получится нежная, воздушная начинка. ✅Собрать пирожные.

🔥 Десерт получился ароматным, нежным, вкусным и полезным. Две половинки десерта - олицетворение крепких отношений, а начинка - тёплых чувств (поэтому и выбран соответствующий розово-красный цвет🩷).

☕ Приятного чаепития!

Около минуты

25 июля 2024