7 подписчиков
🐟🦐
Все, кто жил в советское время, как я, помнят старое правило общепита: четверг — рыбный день! Спасибо наркому пищевой промышленности СССР Микояну!) Еще в 30-ых эта идея пришла в голову именно ему!
Почему его посетила эта здравая мысль?
Всё банально: мяса на весь рабочий класс после гражданской войны, просто не хватало!(
...Но после ВОВ про рыбный день, по понятным причинам забыли. И вот 26 октября 1976 года вышло постановление ЦК КПСС о введении в СССР рыбного дня! Прям в мой день рождения!) В день, не в год!😉
Для чего?
Тут тоже всё просто:
1 проведённые исследования показали, что во многих регионах страны население страдает от нехватки йода
2 ну и бурными темпами росла и развивалась рыбная промышленность
Почему именно четверг?
Ну, во-первых, это середина недели и медики настоятельно рекомендовали советскому человеку, именно в этот день сделать перерыв между мясной пищей и разгрузиться к концу рабочей недели.
Весь общепит, включая производственные столовые, школы и детские сады следовали новым нормам питания! И это было здорово!!!
А что у нас сегодня? Четверг? Четверг! А значит - рыбный день!)
И поэтому у нас на столе треска с креветками
Рецептик тут 👇
Блюдо изумительно вкусное и малокалорийное! Очень рекомендую попробовать! А уж если учесть, что активное время готовки минут 10-15, в зависимости от сноровки, то это просто находка для хозяюшек!!!
1 минута
25 июля 2024