Найти в Дзене
7 подписчиков

🐟

Захотелось Оле рыбку!) И решила она запечь скумбрию с овощами. Это ОЧ полезная рыбка! Кладезь Омега-3!
Итак: скумбрию разрезаем по спинке, отделяем от костей, потрошим, моем.
Перчим, добавляем цедру лимона, щедро посыпаем копчёной паприкой, поливаем соевым соусом, и оставляем промариноваться.
Режем морковь, лук, болгарский перец соломкой и слегка пассируем на подсолнечном масле. Добавляем зелень и солёный огурчик, так же нарезанный соломкой и измельчённый чеснок, пару зубчиков.
На скумбрию выкладываем нашу начинку, сворачиваем в рулет, заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180°
Даём полностью остыть. Можно поставить в холодильник.
Вот такая рыбка у меня получилась!)
P.S. Можно и не остужать конечно, но тогда рулетик просто развалится( А что бы этого не произошло, я добавляю сыр 😉 Вот тогда, рулет будет держать форму и горячим!!!
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
🐟 Захотелось Оле рыбку!) И решила она запечь скумбрию с овощами. Это ОЧ полезная рыбка! Кладезь Омега-3! Итак: скумбрию разрезаем по спинке, отделяем от костей, потрошим, моем.
Около минуты