35 подписчиков
🔥 Печенье "Орешки"
❓Что купить к чаю в магазине? Нередко выбор падает на печенье "Орешки" со сгущёнкой, средняя цена за 100 г = 55 руб (или за 1 кг 550 руб). Хотите выгодное предложение? Приготовьте "Орешки" самостоятельно, используя "Мультипекарь" (платформа для печенья "Орешки") или советскую сковородку-орешницу для приготовления на газовой плите.
☝️Итак, выход готового печенья 670 грамм, цена за 1 кг 360 рублей. (По ценам продуктов июля 2024 года)
📝 Ингредиенты:
✔️ Яйцо 1 шт.
✔️ Сахар 60 г
✔️ Мука 250 г
✔️ Разрыхлитель ½ ч. л.
✔️ Ванилин
✔️ Сливочное масло 100 г
✔️ Варёная сгущёнка 1 банка
Начинаем готовить:
✅В миску разбить яйцо, добавить сахар и перемешать венчиком до пены.
✅Муку отдельно перемешать с разрыхлителем и ванилином.
✅Пересыпать сухие ингредиенты к взбитому яйцу и немного перемешать рукой.
✅Добавить в тесто сливочное масло комнатной температуры и перемешать до однородности.
✅Переложить тесто в пакет и отправить в морозилку на 10 минут, чтобы тесто стало эластичным.
✅Скатать из теста много маленьких шариков, подходящих по размеру углублений в вафельнице.
✅Разогреть до максимума электрическую вафельницу и в каждое углубление положить по шарику теста, накрыть верхней частью вафельницы и выпекать 4 минуты.
✅Таким образом выпечь несколько партий орешков из оставшегося теста.
✅ В каждую половинку орешка положить сгущёнку, соединить половинки.
Печенье "Орешки" готово! ☕Заваривайте чай и наслаждайтесь нежным вкусом любимого лакомства из детства.
❓Хотите сделать "Орешки" необычными? Тогда вам даём несколько советов:
⚠️ Можно в центр орешка положить 1 фундук, грецкий орех или любой другой орех.
⚠️Можно сделать орешки цветными. Для этого можно использовать любой жирорастворимый краситель.
⚠️ Можно в сгущёнку добавить кокосовую стружку.
⚠️ Готовые орешки можно слегка посыпать сахарной пудрой.
❗Хранить готовое печенье лучше всего в ц/ф пакете, так поверхность печенья не будет подсыхать.
1 минута
25 июля 2024