11,1 тыс подписчиков
Пул игроков российского рынка, способный сделать что-то кроме фруктово-джемовой бомбы, очень неширок. Традиционно сложилось так, что назвать внятные красные вина российского рынка я могу сходу, а вот рекомендовать что-то белое, а тем более розовое, получается с оглядкой на год урожая, сколько времени вино провело на полке, кто текущий винодел в хозяйстве (это тоже важно).
Но я не опускаю бокалов, перебирая возможные варианты год за годом, радуясь удачным примерам работы, откладывая неудачные с тем, чтобы вернуться к ним через год.
В последнюю неделю мне повезло посмотреть текущую линейку Chateau le grand Vostock, выделив главные их достижения в этой категории. Вы будете удивлены, но, во-первых, Karsov теперь разделен на две части, а во-вторых, наличие этой надписи говорит об очень неплохих образцах:
Cadet Karsov Blanc 2022. Chateau le Grand Vostock
Аромат: крем, мел, ананас, осока. Мягкие ароматы.
Маслянистое, достаточно тельное, структурное и внятное.
Оттенки вкуса: лимонная вода, яичный крем, битый мрамор. Кремово-меловое послевкусие 88/100
Cuvee Karsov Blanc 2022. Chateau le Grand Vostock
Аромат: осока, ореховый крем, сливочное масло, жёлтые фрукты.
Достаточно тельное, с бодрой кислотностью. Чуть редуктивное.
Оттенки вкуса: консервированные персики, орехи, акация 88/100
В чем принципиальные отличия: Cuvee остаётся классически выдержанным бочковым белым вином, Kadet сделан с упором на баланс и минеральность. Несмотря на читающееся сопоставление старший/младший, позиции идентичны по уровню, но абсолютно разные по стилю. В качестве основы – шардоне, дополненное иными сортами.
Отмечу, что древнейшее хозяйство российского виноделия новой волны, остаётся верным бренду, разменявшему двадцатилетие и не спешит переименовываться. Наверное, так и правильно. Урожай 2022, розлив весна 2024, винодел Матиас Пеллисард - игрок команды Мишеля Роллана. Это белое можно рекомендовать 🤓
#шлгв #белыйбленд
1 минута
24 июля 2024
251 читали