64 подписчика

Паста карбонара, рецепт 👨‍🍳

✔️Ингредиенты на 4 порции:

• Спагетти — 200 г;

• Бекон — 150 г;

• Сливки — 100 мл;

• Яйца — 2 шт.;

• Пармезан — 100 г;

• Соль — 3 щепотки;

• Перец — 1 щепотка.

✔️Приготовление:

1. Кипятим в кастрюле воду, подсаливаем и закидываем в неё спагетти. Варим на несколько минут меньше, чем указано на упаковке, — так паста получится аль денте. Когда макароны сварились, забираем немного воды из-под пасты — она нам ещё пригодится.

2. Мелко режем бекон и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Снимаем с огня.

3. Трем сыр на мелкой тёрке.

4. Смешиваем яичные желтки, тёртый сыр и сливки в небольшой ёмкости.

5. Возвращаем сковороду с беконом на огонь, туда же добавляем спагетти, немного воды из-под пасты и смесь из желтков со сливками и сыром. Хорошо перемешиваем и даём прогреться.

6. Добавляем для аромата молотого перца перед подачей.

Приятного аппетита!,)) 👨‍🍳

#Суровыйповар #готовимдома #рецепт #паста #карбонара #бекон #самсебеповар #пармезан #шефповар #спагетти #ужин #обед #вкусно

Паста карбонара, рецепт 👨‍🍳 ✔️Ингредиенты на 4 порции: • Спагетти — 200 г; • Бекон — 150 г; • Сливки — 100 мл; • Яйца — 2 шт.; • Пармезан — 100 г; • Соль — 3 щепотки; • Перец — 1 щепотка.

Около минуты

3 августа 2024