1070 подписчиков
Вчера прошла дегустация вин от Константина Дзитоева.
🍾Игристое розе было сделано в лучших традициях Шампани - изящное с пронзительной ягодной кислотностью.
🍷Белые вина были деликатные с оттенками белых фруктов и цветов. Находка для любителей невесомых вин.
🍷Оранж был сделан во фруктовой стилистике с приятной терпкостью. Мне напомнил маслянистое шардоне.
🍷Розе из блауфранкиша с добавлением каберне франа было с оттенками сливы и крыжовника. Одно из самых необычных российских розовых вин, которые я пробовала.
🍷И наконец-то красные. Вот где была сосредоточена вся мощь. Красностоп золотовский просто благоухал черными ягодами. Там была и черноплодная рябина, и спелая ежевика, смородина. Танины были ощутимыми, но бархатистыми.
Что касается Галиата, сделанного из каберне франа и каберне совиньона, то здесь чувствовалась сила последнего. Конечно, тон чёрной смородины был доминирующим. Также ощущались специи.
Такие вина можно смело закладывать на год другой.
Около минуты
3 августа 2024