139 подписчиков
Маринованные шампиньоны.
Ингредиенты:
Грибы-
800гр - шампиньонов
Маринад-
1лит - воды
30гр - соли
15гр - сахара
3шт - гвоздики
2шт - лавров. листа
5шт - душист. перца
5шт - черного перца
2дес.лож - уксуса 9%
Заправка-
1ст.лож - растит. масла ароматного
1зуб - чеснока
3 вет- укропа
Приготовление:
1шаг.
Подготавливаем шампиньоны. Моем и чистим.
2шаг.
В кастрюлю вливаем воду, кладём 2 вида перца, гвоздику, лавровый лист, соль,сахар и ставим на плиту, после того как маринад закипел добавляем уксус и всыпаем в маринад подготовленные шампиньоны. Варим 5-10 минут, затем оставляем шампиньоны до полного остывания в маринаде.
3шаг.
Сливаем маринад с шампиньонов, выкладываем грибы в салатник, затем поливаем растительным маслом и посыпаем мелко нарубленным чесноком, всё перемешиваем и в заключении сыпим сверху мелко порезанный укроп.
Шампиньоны готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Около минуты
3 августа 2024