111 подписчиков
Какие фермерские сладости чаще всего выбирают россияне?
Россельхозбанк проанализировал траты россиян на платформе «Свое Родное». За первые шесть месяцев 2024 года количество заказов фермерских сладостей выросло вдвое в сравнении с аналогичным периодом 2023 года.
Вне конкуренции идут варенья и джемы из клубники, малины, вишни — 32 % от всех заказов категории. При этом есть спрос на варенье из шишек, инжира, розы и другие, менее классические вкусы.
25 % от заказов в категории занимают органические десерты. В топе рейтинга — торты и пирожные из натуральных ингредиентов, и с обязательным добавлением огромного количества ягод и фруктов.
Третье место у шоколада — 23 % от заказов. Лидером в категории выступает шоколад ручной работы с ягодами и орехами. Также спросом пользуется шоколад с сосновыми шишками и шоколад с добавлением перца чили.
20 % от заказов приходится на пастилу, зефир, конфеты и сиропы.
Около минуты
3 августа 2024