5438 подписчиков
#Москва #Ужин
Сходил на ужин в новый проект Ильи Тютенькова под названием FullMoon — про сам концепт я уже рассказывал ранее, сегодня хочу поделиться впечатлениями.
Минималистичный интерьер в сложном и очень интересном розовом цвете, который при разном свете играет совершенно по-разному.
Особого внимания заслуживают парящие столы и стулья, с прозрачным основанием, которые приняты в Японии. Светящаяся луна в самой столешнице вечером тоже вау. Простой с виду интерьер действительно хочется разглядывать — в нем находить много интересного.
Следующее, на что обращаешь внимание — это посуда ручной работы и очень красивая подача суши и сашими, их качество тоже бомба. Очень хорошие продукты, классного качества прямиком из Японии. Я очень люблю чистый вкус ингредиентов, поэтому и вам, в первую очередь, рекомендую выбирать минималистичные позиции. Что мне понравилось больше всего:
•Сашими из тунца Блюфин аками (1700₽) — просто тает во рту;
•Суси нигири с хамачи (1200₽) — очень;
•Гункан с икрой морского ежа (800₽) — заказывал еще раз, изумительно;
Из горячих позиций просто обязательно заказывайте королевского краба в темпуре (3500₽) — мяса очень много, порция большая, сам краб сладкий и нежный, а кляр не жирный.
Изумительная коктейльная карта от Юта Инагаки, основатель единственного в Москве японского бара — Butler The Japanese Bar. Заслуживает отдельного внимания.
Сложилось все: от сервиса до атмосферы и блюд. Внизу ресторана есть еще чайная, куда тоже вернусь. Отличный проект, рекомендую!
1 минута
2 августа 2024