240 подписчиков
Острый суп из чечевицы
Ингредиенты:
- 1 стакан промытой красной чечевицы
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 ч.л. тмина
- 1/2 ч.л. порошка чили
- 4 стакана овощного бульона
- 1 ч.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук, чеснок и специи, обжаривайте в течение 2 минут.
3. Добавьте чечевицу, морковь и овощной бульон.
4. Доведите до кипения, затем тушите, пока чечевица не станет мягкой.
5. Посолите и поперчите.
6. Подавайте с выжатым лимоном.
Около минуты
21 июля 2024