СМОРОДИНА (в особенности, ЧЕРНАЯ)

Помню, как однажды вдоволь наелась черносмородиного варенья и смотреть в сторону смородины не могла ооочень долго.

Ах, если бы я тогда знала, насколько полезна эта кислятина 😄 и как ее правильно заготавливать...

Лучше поздно, чем никогда ☺️

Начинается сезон этой чудесной полезнейшей ягоды.

Рассмотрим ее получше.

В 100г черной смородины содержится:

✅ около 180мг витамина С, что соответствует 200% от дневной нормы этого витамина для взрослого человека.

Черная смородина - один из богатейших источников витамина С.

✅ 5-8% от суточной нормы витаминов Е, В5 и В6.

✅ существенное количество (10-15% от суточной нормы) железа, магранца и меди.

✅ форфор, калий, магний, кальций, витамины В1, В2, В3.

____________________

Идеально употреблять ее в свежем виде (посыпать десерты, кушать в качестве самостоятельного десерта).

Можно делать на ее основе соусы, заваривать чай, добавлять в выпечку и т.д.

Лучший способ заготовки - заморозка или сушка.

Будьте здоровы! ❤️

#пп #зож #ягоды #смородина #чернаясмородина #лето #нутрициология #едабезвреда #здоровыйживотик

Около минуты

21 июля 2024