14 подписчиков
Пикантные огурцы.
Хочу поделиться
рецептом очень вкусных огурчиков. Огурцы моем, обсуши́ваем и режем на кружочки . Мелко режем зелень укропа и чеснок. Складываем в кастрюлю или миску, добавляем перец горошком, соль,сахар и сок лимона (можно лимонную кислоту ). Огурцы периодически перемешиваем , чтобы они пропитались равномерно. На 1 кг огурцов берём 1 веточку укропа, 1 головку чеснока,1 ст.ложку соли , 2 ст.ложки сахара. и 2 ст. ложки сока лимона ( или 1 ч.л лимонной кислоты без горки). Если заменить сахар на мед, огурчики будут намного вкуснее !!! Буквально через полчаса огурцы начнут давать сок, можно пробовать сок и корректировать соль, сахар и сок лимона на свой вкус. Через 3 часа раскладываем в банки и убираем в холодильник на 1 час . Можно подавать к столу, но...на следующий день они будут вкуснее! Они не должны быть солёными, кислыми, сладкими. Тонкое сочетание всех оттенков вкусов делает их ... Даже слово не могу подобрать,чтобы передать. В общем ешь и есть хочется .
Около минуты
21 июля 2024