15 подписчиков
Торт с лесными ягодами - это изысканное лакомство, которое приятно удивит ваши гостей своим неповторимым вкусом и нежной текстурой. Для того чтобы приготовить этот великолепный десерт, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для коржа:
- 175 г бисквитного печенья
- 125 г мягкого сливочного масла
Для крема и начинки:
- 250 г творога
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
- 8 г желатина
- 200 мл сливок
- 100 г черники
- 50 г малины
- 50 г ежевики
- 50 мл малинового сиропа
- 2 ст. л. сахара
- 1 пакетик светлой заливки для торта "мята"
Для приготовления коржа необходимо растереть бисквитное печенье до состояния крошек и смешать с маслом. После этого разместите кольцо для торта диаметром 26 см на подносе и равномерно уложите крошечную массу на дно, плотно утрамбовав. Для крема combine творог, сахар, ванильный сахар и лимонный сок. Разведите желатин в воде, затем растопите его на водяной бане. Тонкой струйкой влейте желатин в творожную смесь, хорошо перемешивая, и охладите 30 минут. Побив сливки, соедините их с творожной массой. Разлейте крем на корж, разровняйте и охладите 3 часа. Украсьте торт свежими ягодами, приготовьте заливку из малинового сиропа, воды, сахара и порошка для заливки. Ополосните торт заливкой и охладите в холодильнике. Украсьте мятой перед сервировкой.
Насладитесь этим изумительным тортом с лесными ягодами, который точно станет главным украшением вашего стола и по достоинству оценят ваши близкие и друзья. Наслаждайтесь!
#торт #лесныеягоды #десерт #рецепт #кулинария #гастрономия
1 минута
20 июля 2024