22 подписчика
Замена животных жиров на растительные снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
В эксперименте одна группа участников 16 недель потребляла насыщенные жиры, другая — ненасыщенные растительные. Анализ липидов в крови показал, что высокое потребление растительных жиров улучшает липидный профиль и снижает риск кардиометаболических заболеваний. Особенно значительную пользу получили те, кто изначально имел низкий липидный профиль.
Исследование подтверждает необходимость хотя бы частичной замены сливочного масла на растительное.
#исследование #жиры
Около минуты
20 июля 2024