2827 подписчиков
Вино и лед - боль всех сомелье!
Но давайте о хорошем. Есть вина и случаи, когда лед в вино добавить можно и даже нужно.
🧊 В каких случаях уместно добавить лед в вино:
- на пикнике
- знойным летом на пляже
- дома, когда хочется холодного здесь и сейчас и вино располагает к этому (см. ниже 👇🏻)
❌ Сомневаюсь, что в нормальном ресторане вам подадут теплое вино и еще больше сомневаюсь, что там будет так жарко, что без льда вы не вынесете вечер.
🧊 В каком вине лед - ок. Это базовые вина без особых претензий на трон. Как правило массовые позиции, которых много на прилавках супермаркетов.
🇵🇹 Vinho Verde
🇿🇦 Chenin Blanc / Sauvignon Blanc
🇮🇹 Pinot Grigio
🌍 Игристые методом Шарма
У нас на пляже были ЮАР’ские СовБлан и Шенен из магнита (естественно охлажденные не достаточно). Божечки, как хотелось туда льда и это было бы уместно 👌🏻
#мифы
Около минуты
19 июля 2024