17 подписчиков
ТОП-9 СЕКРЕТОВ ЖАРКИ КРЕВЕТОК🍤
Добро пожаловать в клуб любителей северных креветок, друзья!
Вы знаете, что наши креветки можно есть, просто разморозив их.
Но для желающих разнообразить вкусовые ощущения в рубрике #СплошнаяПольза приготовили топ-9 способов сделать жареные креветки незабываемо вкусными😋
Итак:
✅ Креветки обязательно разморозьте и просушите, например, бумажным полотенцем.
✅ Максимально разогрейте сковороду.
✅ После того, как разогрели сковороду, добавьте масло.
Не перегрейте его - иначе креветки подгорят!
✅ Креветки жарьте в один слой.
Если у вас много морепродуктов, то готовьте их в несколько заходов, иначе они будут тушиться или вариться, но не жариться.
✅ Обжаривайте с одной стороны 1-1,5 минуты. Переверните и так же со второй стороны.
✅ Чтобы не перестараться с приготовлением блюда, используйте таймер.
✅ Оставьте панцирь и головы! Именно аромат подпеченного хитина придает креветкам тот самый аромат.
Даже если вы удаляете всю оболочку, при жарке положите ее рядом на сковороду - так будет гораздо вкуснее.
✅ Креветки готовы, когда становятся красно-оранжевыми.
✅ Идеальное решение – приготовить креветки без вкусовых дополнений и во время подачи сервировать их разными соусами.
Так из одной порции креветок Вы сможете приготовить несколько вариантов блюд.
А Вы любите жареные креветки? Как готовите их?
1 минута
19 июля 2024