Найти в Дзене
2 подписчика

Соус "Крем-песто" для пасты


Ингредиенты:

- Базилик (свежий или сушеный) - 1/2 стакана
- Грецкие орехи - 1/3 стакана
- Пармезан (тертый) - 1/2 стакана
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 1/3 стакана
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Сливки (10-20% жирности) - 1/2 стакана

Инструкция:

1. В блендере или мелком миксере измельчите базилик, грецкие орехи, пармезан, чеснок, оливковое масло и лимонный сок до получения однородной массы.
2. По мере необходимости добавляйте сливки, чтобы достичь желаемой консистенции соуса.
3. Посолите и поперчите соус по вкусу, еще раз хорошо размешайте.
4. Подавайте соус с горячей свежей пастой, посыпьте оставшимся пармезаном и свежим базиликом. Приятного аппетита! 🍝🍃 #соусдляпасты #рецепт #кулинария
Около минуты