15 подписчиков
Пикантная пицца с мясными кусочками.
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука - 270 г
Дрожжи сухие - 18 г
Вода питьевая - 0,5 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 50 г
Молоко цельное - 0,2 стакана
Соль - щепотка
Для начинки:
Говядина - 300 г
Масло сливочное - 10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Специи
Сыр моцарелла (или другой плавленый) - 200 г
Для соуса:
Кетчуп острый - 0,5 стакана
Сливки жирные - 4 ст.л.
Зелень петрушки и укропа - 4 ст.л.
Способ приготовления:
Смешать воду, молоко, дрожжи. Добавить муку, яйца, растопленное сливочное масло, соль. Вымесить однородное тесто, сформировать шар, накрыть и оставить на 45 минут для расстойки.
Отварить говядину с пряностями до полуготовности, нарезать тонкими кусочками. Выложить на раскатанное тесто, посыпать тертым сыром.
Запечь пиццу в разогретой духовке до готовности.
Смешать кетчуп, сливки, зелень - соус готов.
Нарезать пиццу, полить соусом и подавать.
#ПиццаСМясом #ПиццаСПряностями #ПикантнаяПицца #ПиццаСОстрымСоусом #ДомашняяПицца
Около минуты
18 июля 2024