20 подписчиков
Кухонная Утварь
Главный инструмент на кухне, пожалуй, нож!
Без ножа - никуда.
По большому счёту, идеально иметь 3-4 ножа.
Мои ножи:
1. Обвалочный нож. Тонкий и острый как бритва. Использую для удаления жилок, обрезания костей и тонкой нарезки помидор
2. Топорик. Прекрасно справляется с рыбьими костями и птицей
3. Японский Шеф-нож кирицуке. Универсален в нарезке мяса, птицы, рыбы и шинковке овощей. Использую наиболее часто
4. Шеф-нож. Пользуюсь реже, потому что любимый. Очень острый. Использую его когда нужна идеальная нарезка чего-либо
5. Овощной нож. Чистка и обработка овощей и фруктов.
Есть, ещё два филировочных ножа и нож для хлеба.
#утварь
Около минуты
17 июля 2024