25 подписчиков
МОРКОВНЫЙ КЕКС С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ПРЯНОСТЯМИ 🧁🥕
Ингредиенты:
🥕Морковь - 300гр.
🍳Яйца - 3 шт.
🧂Мука гречневая - 40 гр.
🥥Масло кокосовое - 3 ст.л.
🧂Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
🌰Грецкий орех - 100 гр.
🫙Корица и имбирь - 1/2 ч.л
🧂Пряности по вкусу и по желанию (гвоздика, мускатный орех, кардамон),ванилин
🫙Подсластитель по желанию (я стараюсь их минимизировать, поэтому не добавляла, морковь сейчас и так сладкая)
Приготовление:
1️⃣Взбить яйца, подсластитель, растительное масло и ваниль. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, корицу, другие пряности и перемешайте.
2️⃣Натрите морковь на средней терке, мелко нарубите грецкие орехи и введите все в тесто.
3️⃣Форму для выпечки смажьте маслом.
4️⃣Отправьте в духовку 170 С на 40-50 минут. Смотрите по своей духовке
5️⃣Остудить и наслаждаться вкусным и ароматным десертом. Но главное полезным 👍🏻
*Муку можно использовать любую (кукурузную, рисовую,нутовую) , на ваше усмотрение. Но следите за консистенцией, тесто не должно быть очень плотным. Поэтому лучше добавляйте постепенно. Мука б/г часто ведет себя непредсказуемо, например гречневая впитывает много влаги, с ней сложнее работать, но она самая полезная.
🥧Сверху я украсила творожным сыром и натерла цедру апельсина 😋получилось восхитительно 🍊
КБЖУ на 100 г - 220/6/17/11
#рецепты #продукты #безглютена #безсахара #безмолока #десерты
1 минута
17 июля 2024