Сегодня на ужин 🌱 домашние котлеты с печеным баклажаном, кабачком с гуакамоле и мягким сыром

Летнее буйство красок, подрастают свои овощи, зелень и нужно напитываться полезными витаминами.

📌 сохраняйте рецепт, все, как всегда, очень просто и вкусно

🌟 Котлеты: домашний фарш 300г, луковица, 2 яйца, миндальная мука 2 ст л, кабачок тертый домашний 150г, кето панировка 1 ст л, сыр тертый 1 ст л, специи по вкусу. Обжариваем на масле авокадо.

🌟 Кабачок и баклажан: режем кольцами либо вдоль по 1 см, смазываем оливковым маслом, солим, добавляем немного чеснока, запекаем на гриле до мягкости с двух сторон, в последние 5 минут, кладем ломтики Адыгейского сыра, запекаем.

🌟 Гуакамоле: мелко режем мягкий авокадо, томат, ялтинский лук и зелень, добавляем лимонный сок, оливковое масло, соль, специи по вкусу, перемешиваем и разминаем вилкой.

🌟 Сервировка: выкладываем свежие листья салата и огурчик с грядки, котлетки, баклажан и кабачок с сыром, сверху кладем гуакамоле и поливаем бальзамическим соусом без сахара, добавляем свежий базилик.

В качестве напитка: малиновый лимонад из свежих ягод с эритритолом и мятой.

Это было вкусно, полезно и сытно.

—

🥑 Кето марафон, кето меню и рецепты на сайте: Ketomarafon.com

1 минута

17 июля 2024