Очень простой и просто идеальный рецепт баклажанов - без обжаривания на сковороде, без брызг и лишнего масла. Очень вкусно!

Самое утомительное в приготовлении баклажанов - их предварительное обжаривание. К тому же, так он впитывает много масла. Придумала, как обойтись без этого. Запекаем баклажан в духовке: быстро, вкусно и полезно 🙂 На 2 порции понадобится: - баклажан 1 шт. - соль (щепотка) - паприка копчёная (щепотка) - растительное масло 1 ч.ложка - кефир или сметана 2 ст.ложки - чеснок 1/2 зубчика - укроп свежий резаный (щепотка) Готовим: Пока баклажан запекается, готовим соус: в кефир или сметану добавляем чуточку соли и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем. Благодарю за просмотр...